Pure Chocoladesaus

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 8 personen Ingredienten: Voor 3/4 liter saus: 1/2 liter slagroom, 175 gram kristalsuiker, 30 gram boter, 1/4 theelepel zout, 110 gram pure chocolade (met minstens 50% cacao) in stukjes, 1/2 theelepel vanille-essence. Voorbereiding: Bereidingswijze: Verwarm de room met de boter, de suiker en het zout op matig vuur totdat alle suiker is opgelost. Breng het mengsel hierna aan de kook. Doe de stukjes pure chocolade in een kom en giet het kokende mengsel erover. Laat circa 5 minuten rusten en klop vervolgens krachtig tot er een gladde saus ontstaat. Laat de saus nog even afkoelen en roer dan de vanille-essence erdoor. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken